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Tarte tatin aux tomates vertes Comments Off

Idées de recettes

Nathalie, le 31 octobre 2011

  • 1 pâte feuilletée
  • 8 tomates vertes coupées en 2
  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • 30 g de beurre à température ambiante
  • 2 c. à c. de sucre en poudre
  • sel, poivre du moulin

Pour la sauce

  • 8 c. à s. d’huile d’olive
  • 2 c. à s. de vinaigre balsamique
  • 8 c. à c. de crème fraîche
  • jus de 1/2 citron vert

Dans le fond du (…)

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Spaghetti végétal au thon Comments Off

Idées de recettes

Katel, le 4 octobre 2011

(recette extrait de ‘Trésors de courges et potirons’ éd. Terre Vivante)

  • 1 Spaghetti végétal
  • 5-6 tomates
  • 8 filets d’anchois conservés au sel
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Aiguillettes de poulet Valenciana (de Marie R.) Comments Off

Idées de recettes

Nathalie, le 18 septembre 2011

Pour 4 personnes

  • 4 blancs de poulet
  • 1/2 pli de chorizo
  • 2 oignons, 3 gousses d’ail
  • 3-4 poivrons rouges
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Mijotée de navets

Idées de recettes

Nathalie, le 30 avril 2011

Il s’agit d’une mijotée de navets agrémentée de raisin noirs secs, de curry, cumin et d’amandes effilés.

Préparation : 20 min \\ Cuisson : 55 minutes \\ 4 Personnes

Eplucher 8 navets moyens et 3 oignons. Couper les navets en quartiers généreux.

Faire chauffer 1L d’eau avec un bouillon de volaille.

Faire revenir les oignons dans 2 bonnes CS (…)

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