Bonjour
Ca y est il a gelé; il a fait –1 degré ce matin. Les fèves et les pois sont à l’abri sous leur mini-tunnels et les autres cultures ne craignent pas ces petits rafraichissements. Par contre ils annoncent des grands froids de –10 dans les jours qui viennent alors certains légumes prendront une claque, et (…)
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Karine, le 4 janvier 2007
Cette semaine, nous avons eu droit à du vert ! Choux frisé non pommé, mais aussi la vedette discrète pour les aficionados, le sac de feuille que voici.
En détail si je ne me trompe, feuille de moutarde, mizuna, roquette, et deux (…)
- Manger des légumes frais, vivants, non « formatés » et qui ont le goût de notre enfance.
- Réapprendre à se nourrir avec les saisons, au rythme de la nature.
- Créer du lien pour mettre le visage d’un agriculteur sur notre nourriture.
- Pérenniser un système de production respectueux des hommes, de la société et de l’environnement.
- Et puis aussi (…)