Nous avons un petit livre qui donne des infos sur chaque variété ainsi que 75 recettes adaptées pour chaque variétés (certaines sont tellement sucrées que l’on peut s’en servir pour faire des desserts!).
Si vous avez trop de persil on peut le congeler ou alors j’en ai fait une sorte de pistou. Il suffit d’en broyer une ou deux grosses poignées avec du sel, du jus de citron et de l’huile. On peu ajouter d’autres herbes selon leur disponibilité dont ciboulette, basilic bien sûre mais pourquoi pas le (…)
Nous avons reçu de la menthe cette semaine et il y a quelques temps aussi.
Quelques idées d’utilisation : le thé à la menthe ou une recette inspirée : remplir la théière de menthe, y ajouter de l’eau bouillante. Laisser infuser, puis ajouter du sucre et voilà, ça permet de quoi se rafraîchir.
En faisant sécher votre (…)
En ce moment, nous recevons beaucoup d’oignons frais.
Une recette idéale pour les utiliser : le cha-han, ou riz cantonnais (attention, lire jusqu’au bout la recette avant de vous lancer, je ne dis pas tout dans l’ordre 
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Découper en petites rondelles vos jolis oignons (plus il y en a mieux c’est).
Battez autant d’oeufs que de personnes (…)