Couper 700g rhubarbe crue en cube et la verser dans un plat profond.
Saupoudrer de 100g sucre (ou miel).
Pour faire le crumble émietter 75g de beurre dans 225g farine.
Ajouter 125g sucre.
Verser sur la rhubarbe et tasser légèrement avec une fourchette.
Cuire à 180 degrés pendant 40 minutes… et MIAM !
Recette rédigée par Katel dans la Lettre (…)
Nous avons un petit livre qui donne des infos sur chaque variété ainsi que 75 recettes adaptées pour chaque variétés (certaines sont tellement sucrées que l’on peut s’en servir pour faire des desserts!).
Cette semaine quelques légumes sont distribué en “rotation”. Ceci veut dire que tout le monde n’a pas sa part de légumes cette semaine mais que vous l’aurez dans la ou les semaines qui viennent. Ceci est dû au fait que nous n’avons pas assez de quantité d’un légume pour vous en donner une bonne quantité.
Pour ceux qui ne connaissent pas, ces feuilles sont a utiliser en salade seules, avec de la laitue ou de la scarole. On peut aussi les ajouter aux soupes ou lorsque l’on fait des légumes au wok. Au fur et a mesure que la saison avance la fréquence du (…)