Nathalie, le 15 juillet 2012
La recette des radis au foie salé et parfois difficile a faire manger à des enfants ou simplement aux adultes pas le “trop de sel”.
Voici une méthode que j’ai adoptée pour varier des radis au beurre:
Confectionner une vinaigrette avec du 1 cuillère a soupe de vin rouge,
1/4 de boite de pâté de foie de porc (…)
Nathalie, le 15 juillet 2012
1kg de carottes Amsterdam
4 œufs
1 briquette de crème fraiche
1 bonne cuillère à soupe de graines de cumin
Apres avoir lavé et cuit à la vapeur les carottes, les mettre dans un blinder avec tous les ingrédients, bien mixer et mettre dans un moule à
cake, préalablement huilé et enfourner pendant 40mn à four moyen.
Servir tiède avec une (…)
Malgré plusieurs réunions l’AMAP du Ségala cherche encore des adhérents pour soutenir leur producteurs, Richard et Katel. Si vous êtes déjà adhérent merci d’en parler autour de vous (nous vous fournirons des plaquettes).
Si vous souhaitez nous rejoindre
merci de prendre contact avec l’amap afin de vous inscrire
avant le 8 mai.
contact.amap.segala@gmail.com
05 (…)
Suite à la réunion à Albi nous faisons une visite de la ferme afin de confirmer l’adhésion des personnes interessées.
Si vous n’avez pas pu venir à la réunion à Albi mais vous souhaitez en savoir plus sur l’amap, les maraîchers et les légumes vous pouvez aller à la ferme aussi.
Deux après-midi sont proposées afin de (…)