Flan de carottes au cumin (de Christine C.)
Au fil du blog, Idées de recettesNathalie, le 15 juillet 2012
1kg de carottes Amsterdam
4 œufs
1 briquette de crème fraiche
1 bonne cuillère à soupe de graines de cumin
Apres avoir lavé et cuit à la vapeur les carottes, les mettre dans un blinder avec tous les ingrédients, bien mixer et mettre dans un moule à
cake, préalablement huilé et enfourner pendant 40mn à four moyen.
Servir tiède avec une salade verte assaisonnée avec douceur.