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1kg de carottes Amsterdam
4 œufs
1 briquette de crème fraiche
1 bonne cuillère à soupe de graines de cumin

Apres avoir lavé et cuit à la vapeur les carottes, les mettre dans un blinder avec tous les ingrédients, bien mixer et mettre dans un moule à
cake, préalablement huilé et enfourner pendant 40mn à four moyen.

Servir tiède avec une salade verte assaisonnée avec douceur.