Bonjour
Ca y est le froid est arrrivé. La neige qui était tombé n’a pas fondu donc les légumes sont sous le duvet blanc. C’est pour cela que vous n’avez pas beaucoup de variété de légumes cette semaine. Les différentes salades dans la serre sont également congelées! Ca risque d’être pareil la semaine prochaine puisqu’ils annoncent encore une semaine de gèle.
Cette semaine nous avons eu l’aide de Patrick Courcier, un étudiant en maraîchage bio à Brens. Il a été une aide indispensable lorsqu’il a fallu remettre les mini-tunnels sur les carottes et les blettes dans le champs. On a trié les patates en stock donc la qualité sera meilleur mais la quantité sera moindre. Il ne reste plus beaucoup de pommes de terre en stock maintenant. Par contre il y a beaucoup de topinambour alors il va falloir s’échanger des bonnes recettes!!
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