Ferme des Néfliers
13 janvier 2009
Bonjour
Voici un petit aperçu de la ferme en ce début d’année afin que vous vous fassiez une idée de ce qui risque d’arriver dans vos paniers.
Les fèves sortent le bout de leur nez dans le champs. Tout va bien.
Par contre les petits pois n’ont pas levé. Les graines ont pourri. Échec mais c’est normal… C’est pour cela que le semis du petit pois est échelonné tout au long de l’hiver. Prochain semis en février. Ceux qui ont été semé en serre (en petite quantité faute de place) lèvent bien.
Le chou non pommé qui a été bien exploité en automne ne pousse pas mais survit bien au gel et repartira en mars. Le brocoli à jets à bonne mine et s’apprête a pousser en février-mars.
Les poireaux n’ont pas bougé et sont fins comme des crayons… on verra.
Les choux sont beaux mais assez petit et la salade de printemps attend quelques rayons de chaud sous sa toile d’hivernage.
Le semis de carottes en serre de novembre n’a pas levé, encore une faillite avec les carottes!! On peut ressemer en fin de mois pour une récolte en mai-juin.
En décembre nous avons planté de la mâche, des salades et du pak choi pour le printemps. Nous commenceront bientôt à soigner les asperges et les artichauts, légumes pérennes et hâtifs.
Le travail du sol a été limité à cause de l’humidité et du gel. Le travail sur l’infrastructure avancent. La serre sur rail a ses portes. Les 60 lames usées du rotavateur ont été changé (400€)… et pleins de petites réparations et autres ‘choses à faire’ qui attendent souvent l’hiver avant d’être faites.
Contenu du panier
Le fournisseur de carottes et d’oignons a eu un souci d’approvisionnement et donc ces légumes viennent de chez nous cette semaine. Ce sont les derniers des derniers! Nous allons chercher notre commande au MIN (Marché d’Intérêts National) à Toulouse demain.
Nous vous faisons un petit cadeau de quelques œufs cette semaine. Si vous souhaitez nous en prendre régulièrement merci de nous prévenir; c’est 1€50 les 6.
Merci de nous rapporter les boîtes et de nous en donner d’autres si vous en avez!
Richard et Katel